厦门不止有鼓浪屿,还有这好玩好吃的好去处,来了就不想走!

  • 猫吃天下
  • 2019-09-23
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  • 厦门是世界级的旅游名城,吸引着国内外的游客前来,不过大多游客都是去鼓浪屿、曾厝垵、中山路等热门景区,其实厦门还有很多好玩的地方,翔安就是一个很值得一游的好地方。


    厦门是世界级的旅游名城,吸引着国内外的游客前来,不过大多游客都是去鼓浪屿、曾厝垵、中山路等热门景区,其实厦门还有很多好玩的地方,翔安就是一个很值得一游的好地方。

    翔安原本归属同安,后来从同安分出单独成区,同安在古代是厦门的行政经济中心,有着悠久的历史和深厚的内涵,因此同安和翔安有着更多的古迹和人文。做为一个厦门人,一直生活在都市中,也渴望能更深入的了解生活的这片土地。最近翔安正在举办第三届翔安乡村旅游季,我也赶快加入,第一站来到翔安大帽山境-寨仔尾里!

    大帽山是翔安的一座很美丽的山,四季鲜花盛开,草长莺飞,风景秀丽,空气清新,是休闲游玩的好去处。寨仔尾里是大帽山里的一个古老的村子,如今开发了大帽山境旅游区,保留了村子古朴的风貌和习俗,又有现代化的各种设施,两全其美,是不可多得的好去处。

    古树参天,绿意盎然,守护着这古老的乡村。

    闽南多山多石,因此因地制宜,用石头搭盖小路、台阶、房屋,窗前屋后种上鲜花,体现着对美好生活的追求。

    古厝大宅,造型独特,格局井然,飞檐凌空,红砖方正,气势不凡,诉说着岁月的沧桑,很有闽南特色。

    游览完古朴的村子,到了晚饭时间,吃是旅游最重要的项目之一,大帽山境准备了“十二道村味”晚宴,汇集了最经典的十二道美食小吃,真是太棒了。

    古厝前的院子摆起了餐桌,大家纷纷入座,沐浴着夕阳金色的光辉,山野的清风拂面,无比惬意。

    还有歌手乐队,演唱着动听的歌曲,特别是唱到传统的闽南语歌,令人陶醉。

    美食很快就上桌啦!

    鲍鱼酱猪手,选用优质九孔鲍鱼和放养黑猪前脚,加入秘制酱汁烹制而成,山珍海味的碰撞,真是激情四射,赞不绝口。

    煎蟳,这是翔安的传统名菜,秋天的蟳饱满肥美,对半切开,用香麻油文火煎熟,膏肥肉满,鲜香无比,让人爱不释手,吮指回味。

    姜母鸭,也是一道经典名菜,尤其福春姜母鸭更是正宗地道,闻名遐迩。选用优质番鸭,辅以芝麻油、老姜、米酒等多道工序烹制,一上桌就香气四溢,鸭肉烹制软烂,用勺子就可以轻松分开,肉质细嫩,烹制入味,鲜香中带着姜母的辣味,不但好吃,还有滋补的功效,难怪深受闽南人的喜爱。

    醉鹅,这是翔安农家菜的代表,最有当地特色的一道菜,选用新鲜嫩鹅,以秘制调料按摩鹅身,在鹅肚中塞入当归党参等滋补中药材,加入陈年黄酒腌制,最后蒸熟,肉质非常娇嫩,肥而不腻,保留了食材的原汁原味,又有浓郁的酒香,一块一块吃的停不下来。

    炸海蛎,翔安三面环海,盛产海蛎,品质好产量大,把新鲜海蛎用地瓜粉糊包裹炸至金黄,入口香酥鲜美,大人孩子都爱吃。

    紫菜煲,翔安小嶝的紫菜大名鼎鼎,做成紫菜煲,口感幼滑,清香无比,果然不愧是紫菜中的极品!

    新圩豆干,新圩是翔安的一个镇,豆干是当地的特色美食,传统的工艺手法制作,口感嫩而有弹性,豆香浓郁,一会一盘就吃光光。

    碗仔糕,这是翔安的传统小吃,又名油葱粿,把大米磨浆加入佐料配料蒸炊制成,口感嫩滑Q弹,还有干贝、瘦肉、虾米、香菇、鹌鹑蛋等,一代代传承,不变的味道。

    地瓜粉粿,闽南盛产地瓜,这是道传统美食,把地瓜做成顺滑Q弹的粉粿,加入海鲜、肉类、蔬菜等多种配料,用高汤熬制,香浓无比,热乎乎吃上一碗,无比舒畅。

    沙茶面,这是厦门最有代表性的小吃,食材丰富,汤头香辣醇厚,每个厦门人都从小吃到大,最地道的厦门味

    煎麦兜,选用当季小麦粉、面粉,加入红糖搅拌均匀,切片煎熟,麦香浓郁,香甜可口,吃的出丰收的喜悦。

    薄饼,用薄如纸的饼皮包裹着多种烹熟的食材,卷成一卷抓在手中大口咬下,丰富的口感和味道,无比满足。

    品尝完美食,已是明月高悬,繁星璀璨,依依不舍的离开,下次一定要来大帽山境环境设施一流的酒店民宿住上一晚,好好欣赏一下日出日落,好好看看久违的星空,听听虫鸣鸟叫......