厦门沙坡尾偶遇菠萝包,现场制作,现场烘烤,酥得掉渣渣

  • 锐天气说美食
  • 2019-10-03
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  • 刚出炉的菠萝包,金黄亮眼,甜蜜松软,酥到掉渣,着实令人心都要化了!


    如果说“旺来包”,或许你不知道是什么,但说到“菠萝包”,我猜许多人都喜欢,“旺来”其实就是菠萝的闽南语音译。

    刚出炉的菠萝包,金黄亮眼,甜蜜松软,酥到掉渣,着实令人心都要化了!

    国庆假期,和小伙伴一起到沙坡尾晃荡,竟偶遇一家专营菠萝包的小店开业,名为“菠萝妹旺来包”。虽说是第一天开业,门口已然有人排队,不禁起了好奇心,进店瞧瞧。

    店面其实不大,也无堂食的桌椅,黄白为基调,干净整洁,透明的制作间,现场制作,现场烘烤,看着十分安心。

    以前一直不明白菠萝包上的那层酥皮是怎样组合上去的,现场一看,原来要将酥皮压制成大小差不多的薄层,盖在醒好的面团上,还要刷两层蛋液,最后放进烤箱烘烤。

    原味的菠萝包已经很讨人喜爱了,但如果对半切开来,涂上厚厚的沙拉酱,再加上酥脆香浓的肉松,咬上一口,咸甜适口,酥中带软,又不甜腻,一边吃一边掉渣,好在有大大的包装纸拦截着。

    吃过“冰火两重天”的菠萝油,但你吃过加了哈根达斯冰淇淋的菠萝包吗?

    曾听人说,菠萝油是菠萝包里的“哈根达斯”,但这里是货真价实的哈根达斯冰淇淋直接夹入菠萝包里,陡然有种高大上的感觉。

    香醇绵绸的冰淇淋,酥得掉渣的菠萝包,美味无可名状,来试试才知道啊。

    正想走了,却发现店里还有一款芝士哈姆旺来包,菠萝包里夹着芝士、培根,俨然是菠萝包汉堡嘛,现场吃有点撑,不如打包一份回去吧。

    再搭配一杯奶茶正合适,乌龙奶茶,既有奶的香浓,又有茶的清爽,很不错。

    美食所在:菠萝妹旺来包,厦门沙坡尾大学路154号