湖北黄陂这道菜不同寻常,好吃又好看,招待客人特有面子

  • 雄鹰王浚
  • 2020-01-09
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  • 在武汉众多的美食选项中,我最喜欢的莫过于武汉黄陂当地的一些特色美食,接下来就由我来向大家介绍一番吧。


    在很多人的印象中,武汉是一座英雄的城市,这点不假。但对于雄鹰而言,除了“英雄”这个标签以外,我觉得武汉的“美食”元素也是非常值得体验的。而在武汉众多的美食选项中,我最喜欢的莫过于武汉黄陂当地的一些特色美食,接下来就由我来向大家介绍一番吧。

    一路奔波终于来到了念念不忘的黄陂,在入住木兰水镇大饭店的当晚,要做的第一件事就是自然是要品尝一番当地的美食佳肴了于是,一道道色香味俱全的美食便纷纷呈现在雄鹰与朋友们的餐桌上。

    齿颊生香,欲罢不能是我对黄陂美食的最深印象。其中,黄陂三鲜是我最喜欢的一道美食。记得在黄陂当地有这样一句话形容这道菜:“鱼肥美菜薹香,黄陂三合图吉庆。”足以看出来,在黄陂当地餐饮圈子里,黄陂三鲜的地位举足轻重。

    说到这里,各位看客肯定会有所好奇,这个黄陂三鲜究竟是用什么食材制作出来的呢?其实黄陂三鲜的用料很简单,三鲜分别是指鱼丸、肉丸和肉糕。虽然食材比较简单,但是制作工艺确定非常的繁杂。

    当这三种食材杂烩合在一起,肉有鱼香,鱼有肉味,口感自然妙不可言,所以在黄陂当地就有“没有三合不成席”的说法,逢年过节以及结婚等重大宴会厅上,黄陂三鲜都是最后一道出场的压轴大菜。

    根据黄陂当地的朋友告诉我,在黄陂三鲜的背后还有着一个非常有意思的小故事,据说明朝末期的崇祯年间,义军领袖李自成曾经率领大军四处进攻,曾经也攻占过黄陂,在攻占以后,还捉拿了当地的县官。

    被拯救了的百姓们,感念于大军秋毫无犯,非常高兴,拿出了过节时候才会吃的美食,诸如鱼丸肉丸肉糕等等来招待李自成的大军。因为军队人多,食材准备好的不够,最后只能将美食大杂烩,一菜三鲜,味道还真的很不错。

    当然了除了黄陂三鲜以外,在黄陂当地还有很多值得大书特书的美食。不信的话,瞧,餐桌上的每一道美食背后或许都有一段精彩的故事哩。