司马小烧酒坊，传统工艺制酒
在北京密云古北水镇历史风情街，司马小烧酒坊是游人参观的一个院落，也是景区向游客展示当地非物质文化遗产手工作坊。
去京郊密云古北水镇游玩，对那里的山、水、长城、民国时期的民房等都倍加欣赏。尤其是晚间置身水镇，长城上那一抹灯光，镇子里漂浮不定的景致，让人深深地感受到北国山中隐藏着小桥流水人家的独有美景。
在水镇历史风情街，司马小烧酒坊是游人参观的一个院落，也是景区向游客展示当地非物质文化遗产手工作坊。司马小烧也叫司马烧酒，想来是由景区内的司马台长城而得名。
相传密云当地美食有三宝：烧饼、烧肉、烧酒。据说在司马台地区有用红高粱等五谷杂粮酿酒的习俗。这种用传统工艺制作的烧酒可与当地名酒龙凤大曲相媲美。究其原因，水、粮食、传统的制作工艺是司马小烧闻名遐迩的根源。
景区中的酒坊，可以让人们了解酿酒的制作流程。进入小院，映入眼帘的是敦敦实实的酒缸、作坊里酿酒的家伙什、炉灶、大缸里正在发酵的酒、简陋的压榨设备等，小院中专门设有品尝区，游客可以品味55度司马小烧的滋味；赶上时机对，游人还可以看到人工酿酒的神秘场面。
