天气渐冷，你需要来一锅热气腾腾麻辣够味的美蛙鱼头火锅！

冬至已过，天气渐渐有了寒意，让我很想吃些热气腾腾麻麻辣辣的美食。

最近在厦门明发商业广场南区80号，新开了一家【味之绝美蛙鱼头火锅】，这名字一听就很好吃，牛蛙和鱼头又都是我喜爱的食材，二话不说约上朋友们前去大快朵颐！

门面醒目，宽敞整洁，环境通透，空气清新，没有吃火锅一身油烟味的困扰。

服务员开朗活泼，大方热情，让人心情愉快，吃的开心。

秘制锅底是必点的，可以选择辣度，我们选择的是中辣，锅是很有特色的三角形，汤底红彤彤的很诱人，油色清亮，品质不俗，香气四溢，让人食指大动，锅底中有若隐若现的食材，赶快捞起来看看！

有足足两斤的热血美蛙，蛙肉大块饱满，洁白如玉，口感娇嫩弹牙，香辣够味，还有硕大的花鲢鱼头，肉质细嫩，麻辣鲜香，有滋有味，满满一锅美味，真材实料，诚意满满，大家吃的不亦说乎。

不吃辣的朋友可以选择鸳鸯锅，清汤部分可以选择三鲜汤、菌汤或者番茄汤，满足每个人的喜好。

锅中的蛙和鱼捞起吃完后，还可以涮火锅，涮菜品种丰富选择多多，点上几样，很快就上桌了！

大刀毛肚，毛肚大片厚实，涮烫10秒左右就可以吃了，口感嫩脆，赞不绝口。

千层肚，口感柔嫩有嚼劲，一下就被瓜分一空。

午餐肉，肉质扎实，品质不俗，肉香浓郁，回味无穷。

味绝香肠，色泽红白相间，闪着诱人的光泽，口感紧实，咸香可口。

东山小管鱿鱼，个大肥美，花纹清晰色泽清亮，一看就很新鲜，品质一流，吃起来自然是爱不释手。

手工虾滑，口感嫩滑Q弹，吃的到满满的虾肉，值得推荐。

鹌鹑蛋，一颗颗洁白无瑕晶莹剔透，在红彤彤的汤底中沉浮，好看又好吃。

蔬菜也不可或缺，点一份素材拼盘，有多种新鲜水灵的蔬菜，营业均衡，健康养生。

出来涮菜，还有不少凉菜也不可错过。

盐酥小鲜肉，金灿灿的很诱人，里面是整根的肉条，炸的香酥美味，水准一流。

夫妻肺片，肉质劲道有嚼劲，拌的均匀入味，恰到好处。

调皮的蛋，也就是鹌鹑皮蛋，弹牙的口感，浓郁的清香，秘制的酱料，完美的滋味。

北川凉粉，这是我小时候很爱的美食，这份凉粉色香味俱全，一下就让我找回了小时候美好的记忆。

花式奶茶冰粉，冰粉经常吃，这么酷炫的冰粉还是第一次吃，一个大盘子端上桌，里面有一个装满冰粉的铜锅，一壶香醇的奶茶，五款配料，吸引了大家的目光。

将配料倒入铜锅，再加入奶茶，一锅食材丰富美轮美奂的奶茶冰粉就完成了，迫不及待装一碗，冰粉清爽，配料丰富，奶茶丝滑香浓，令人惊艳，一碗一碗喝的停不下来！

蓝莓雪球，这是一道甜品，美丽的淡紫色，口感软糯，内馅甜美，吮指回味。

乍暖还寒的季节，吃上这么热气腾腾麻辣鲜香的美蛙鱼头火锅，无比惬意！