一道菜风靡厦门18年，无数忠实老饕粉丝，你吃过吗？

说到海敢小鱿鱼，厦门老饕无人不知，18年前刚开业，凭借招牌菜水煮小鱿鱼，一下就火爆鹭岛，那时候没有社交媒体，没有宣传推广，就靠食客们口口相传，天天爆满，一位难求，当年我等位好久后吃上水煮小鱿鱼的满足，现在还记忆犹新。

18年过去了，海敢小鱿鱼最早的破旧小店面已经在旧城改造中拆了，在岐山路、海峡设计文创园、集美开了三家新店，环境大升级，菜品也更丰富了，今天就约上朋友们去位于湖里特区纪念馆对面的海峡设计文创园店大快朵颐。

门面精致素雅，很有格调。

店内环境设计巧妙，移步换景，柳暗花明，错落有致，细节考究，意境不凡，让人赞叹不已。

厦门大排档的传统还保留着，大大的海鲜池养着生猛海鲜，看着海鲜点菜，新鲜看的见。使用的都是非转基因大豆油，吃的放心。

服务热情周到，上菜很快，第一道当然就是我吃了18年还越吃越爱吃的经典菜啦！

水煮小鱿鱼加虾，满满一盆，洁白如玉的小鱿鱼，粉红清亮的虾，红彤彤的辣椒，油润通透的汤，香气四溢，让人食指大动，小鱿鱼紧实弹牙，虾肉饱满Q弹，食材新鲜优质，麻辣鲜香，一口入魂，就是这18年始终如一让人念念不忘的味道！

粉丝蒸冬蟹，红润的蟹壳，白嫩的蟹肉，橘黄的蟹膏，赏心悦目，蟹肉鲜甜，蟹膏鲜香，爱不释手，粉丝也很好吃哦！

小龙舌酱油水，这种鱼曲线流畅，肉质细嫩鲜美，酱油水的咸香更突显鱼肉的美味，好吃的停不下来。

杂鱼酱油水，这是厦门大排档最常见的菜，多种小鱼汇聚一盘，造型各异，口感滋味各不相同，但都很好吃，咸鲜可口，一人一条，一会就被瓜分一空。

椒盐虾姑，虾姑肉质饱满，品质不错，烹制的有滋有味，吮指回味。

石锅豆花螺片，嫩黄一锅，色泽诱人，吃上一勺，香醇浓郁，螺片的Q弹鲜美，更是画龙点睛。

孜然羊排，色泽焦黄油润，口感香酥娇嫩有嚼劲，肉香加上孜然的清香，回味无穷。

铁板牛柳，上桌还热气腾腾，牛肉非常嫩，火候滋味恰到好处，吃的干干净净还意犹未尽。

腊味香芋煲，一入口就让人震惊了！这芋头好绵柔啊，入口即化毫不夸张，芋头的清香加上腊味的咸香，口感味道都让人惊艳！

紫菜海蛎煲，海蛎新鲜肥美，分量十足，紫菜幼滑娇柔，清香扑鼻，热乎乎吃上一碗，无比舒畅。

土猪肉竹荪汤，有好多大块的土猪肉和竹荪，真材实料，诚意满满，汤汁清而不淡，香浓清爽，连汤带料吃光光。

木桶紫菜饭，米饭颗粒分明，饱满弹牙，炒的均匀入味，清香可口，我吃了好几碗。

大家吃的很开心很满足，期待下次再相约海敢小鱿鱼！