密云玫瑰情园：美食、采摘一个也不能少

兴致勃勃在密云玫瑰情园转了大半天，饥肠辘辘的我们选择在景区中蔡家洼三婶豆腐宴就餐。密云蔡家洼卤水豆腐是远近闻名的地方特色，豆腐之所以好吃，一是当地的山泉水好；二是用当地栽种的有机黄豆做食材，原材料好；三是采用传统的人工磨制以及卤水点豆腐工艺，传统制作工艺好。听说不少京城老人喜欢这里豆浆的醇厚滋味以及豆腐的细腻、滑嫩的口感，经常光顾蔡家洼豆腐宴品美食并带回几块鲜豆腐供家人品尝。

初看上桌的豆腐，与平素超市见到的豆腐没有多大区别，只是块头大些。将豆腐蘸上调料汁，用新鲜的苏子叶卷起送入口中，醇厚的豆香和苏子叶独有的气味构成了辣、鲜、咸、香的一道美食。

用豆腐做主要食材制作的菜肴，让食客胃口大开。记得很多年以前，在京西潭柘寺品全素斋，曾为大师傅的手艺赞叹不已。在密云蔡家洼豆腐宴品美食，也有同样的感觉。一道道美食让人垂涎欲滴。特别是那碗“红烧肉”，仔细品尝却散发着浓浓的豆香味。

景区有自己的智能化阳光温室大棚，因而采摘也就成了游园的重要内容。酒足饭饱，参观一下农业生态园：蟠桃压弯了枝头；应季的茄子、西红柿、黄瓜果实累累，让人看得好不喜欢。热带果树、蔬菜、南方花卉、各色盆栽精品特色蔬果，看得人眼花缭乱。避暑、赏花观景、品美食，顺带着采摘一些蔬菜瓜果，再带上几块豆腐，可算得上“圆满”了。