厦门藏在茶馆里的私房菜,只有两个包厢,人均300,没预定吃不到!

  • 猫吃天下
  • 2022-12-07
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  • 朋友今天说要带我去吃一家很棒的私房菜,只有两个包厢,需要提前预定才能吃到!食材都是大厨精心挑选,加工都是大厨手工制作,菜色都是大厨匠心创意,迫不及待吃起来!


    朋友今天说要带我去吃一家很棒的私房菜,就在厦门东渡路51号!

    我兴冲冲的来到位置,一看这怎么是家茶空间呀?

    原来这家私房菜就藏在梅岚竹茶空间里,只有两个包厢,需要提前预定才能吃到!

    茶空间环境优雅大方格调不凡,品味出众禅意十足,让人赏心悦目心旷神怡。

    包厢内宽敞明亮优雅舒适,精致艺术意境高远,私密性极强,很适合宴请。

    包厢内都有泡茶区,用餐前后品几杯香茗,无比惬意。

    开始上菜啦,食材都是大厨精心挑选,加工都是大厨手工制作,菜色都是大厨匠心创意,迫不及待吃起来!

    精美六小碟,精致美味,清新爽口,让人胃口大开。

    咸蛋黄鳗鱼卷,鳗鱼肉包裹着咸蛋黄,大口咬下,鱼皮Q弹,鱼肉细嫩,蛋黄扎实,鲜美咸香,口感滋味层次丰富,回味无穷。

    芙蓉豆豉老虎斑,鱼肉大块洁白如玉,细嫩鲜美赞不绝口,蒸蛋入口即化,蛋香中带着鱼的鲜甜,整盘吃光光还意犹未尽!

    烧盐大鲍鱼,大颗饱满的鲍鱼油润有光泽,放在大厨手工制作洁白的盐碗上美轮美奂,口感紧实弹牙,滋味鲜香无比,一口入魂!

    金丝银蓉虾,一颗颗金灿灿的十分诱人,香酥的金丝包裹着酸甜的加入了大厨秘制酱料的蜂蜜沙拉酱,里面是大颗饱满的虾肉,整颗入口,那口感滋味无与伦比,令人惊艳!

    小米煨海参,清香绵柔的小米粥和筋道Q弹的海参完美融合,热乎乎一碗下肚,暖心暖胃,滋补养生。

    鳗鱼乳鸽汤,大大一锅沉甸甸的,锅中满满的鳗鱼和乳鸽,真材实料诚意满满,鳗鱼鲜香如何娇嫩,汤汁香浓醇厚,吃料喝汤,无比满足!

    金瓜鲍鱼红烧肉,圆滚滚的一个南瓜上桌,掀开一看里面竟然是满满的鲍鱼和红烧肉,油润诱人香气四溢,鲍鱼鲜美中带着肉香,红烧肉肉香中带着鲜美,可谓珠联璧合天衣无缝,拍案叫绝!

    芥味水果三文鱼,一颗颗小包子可可爱爱,Q弹的饼皮包裹着三文鱼和水果,还有秘制芥味调料,三文鱼的肥美鲜香结合了水果的清楚甜美,再加上芥味的醍醐灌顶,那美妙感觉无法形容!

    黄金小凤梨,一颗颗金灿灿的梨子惟妙惟肖,其实是大厨用山药手工制成,绵柔清香,如沐春风。

    冬瓜盅火腿狮子头,整颗的冬瓜里是满满的火腿狮子头和菌菇,料足汤鲜,还可以把冬瓜肉刮下来吃,更是清新鲜甜。

    素炒杂锦,摆盘十分别致,一派田园风光,多种菌菇清香满口原汁原味,健康天然。

    百合趴菜心,洁白的百合,翠绿的菜心,自然的清脆香甜,好吃又营养。

    精致美味又份量十足,吃的好满足,这家藏在茶空间的私房菜不可错过!