工作了一天,忙碌而疲惫,下班后,或自己一人,或跟男女朋友约会,或叫上同事朋友闺蜜小聚,吃个日料,撸个烤串,喝个小酒,压力疲劳一扫而空……
工作了一天,忙碌而疲惫,下班后,或自己一人,或跟男女朋友约会,或叫上同事朋友闺蜜小聚,吃个日料,撸个烤串,喝个小酒,压力疲劳一扫而空,多么惬意!
鲶道·居食屋·鸟串·酒场(江头店)就是这么一个好地方,今晚就约上朋友们前去欢乐相聚大快朵颐!
餐厅位于厦门江头吕厝路,门面不大,风格质朴,引人入胜。店内有两层,一楼是吧台位,气氛很不错。
二楼是几个独立和半独立的包厢,优雅安静。
布置的精致典雅,日式风情十足。
没想到不大的店内还有间挺宽敞的包厢,适合多人聚餐,设计很巧妙。
先品尝小菜,花生大颗饱满,毛豆清香可口,去皮腌制圣女果酸甜爽口,胃口大开。
六品果酒,六种水果调制,甜美醇厚,果香迷人,小酌几杯,心旷神怡。
法罗三文鱼北极大甜虾刺身拼盘,三文鱼大片厚实,色泽艳丽,纹理清晰,口感肥美,赞不绝口,大甜虾肉质细腻,绵柔娇嫩,鲜美清甜,爱不释手!
鸡翅串,色泽清亮诱人,肉质娇嫩多汁,烤的火候恰到好处,不生不焦,香喷喷的很好吃,吮指回味。
M9和牛肉串,肉肉大块方正,肥瘦得宜,色泽焦黄,闪着诱人的油光,口感嫩而有嚼劲,肉香浓郁,回味无穷。
京葱鸡肉串,大块嫩弹的鸡肉,清香浓郁的京葱,两者搭配的天衣无缝,相得益彰,让人拍案叫绝。
爆浆黑猪肉串,大片的黑猪肉包裹着整颗的圣女果,一口咬下,果浆激射而出,浓郁的肉香和酸甜的果香在口中混合,口感滋味层次丰富,令人惊艳。
鳗鱼背肉串,选用鳗鱼背部的肉烤制,口感更加筋道有弹性,鲜香可口。
鳗鱼腹肉串,选用鳗鱼腹部的肉烤制,口感更加柔美细嫩,油香美味。
鳗鱼头串,鳗鱼一身都是宝,鳗鱼头也不可放过,烤的香香酥酥,配酒好菜。
月见鸡肉丸,大颗的肉丸,还搭配了一个无菌蛋,肉丸紧实香浓,生蛋清新幼滑,蘸着秘制酱汁吃,滋味独到,吃的干干净净还意犹未尽。
鹅肝手握,鹅肝大片厚实,上面还有乌黑发亮的鱼子酱,整个送入口中,鹅肝入口即化绵柔香浓,鱼子酱鲜美无比,米饭清香四溢,美味在口中绽放,那美妙的滋味无与伦比。
火炙三文鱼手握,三文鱼大片厚实,火炙的刚刚好,保留了鱼肉的清甜肥美,又烤出了迷人的油香,很有水准。
三文鱼味噌汤,鲜美醇厚,热乎乎喝上一碗,十分舒畅。
牛肉石锅拌饭,牛肉丰富,真材实料,烹制入味,香浓可口,米饭清香,锅巴焦糊的程度恰到好处,香香脆脆,一会就被瓜分一空。
尽享美食美酒,好友谈天说地,多么惬意的夜晚!