武汉年味儿最浓的地方 将年过出仪式感 连俄罗斯美女都来凑热闹

  • 小旅兔
  • 2019-12-23
  •   
  • 武汉最具年味儿的地方


    肃杀而萧条、孤寂而寒冷的冬天一点儿也不可爱。每到冬天,我最期待的便只有两件事情:下雪和过年。我这个北方长大的孩子,对雪的期盼却并不比南方的孩子减少分毫。那份喜欢,或许是骨子里生出来的。当雪花飘落的时候,我对冬天的厌恶似乎也就减少了一点点。而至于过年,或许我期待的并不是过年本身,而是那种其乐融融的氛围以及那股让人魂牵梦绕的年味儿。

    然而,近几年冬天,我却一边期待一边失望。这年,是越来越没味儿了。听闻武汉有个地方年味儿很浓,行动派的我立刻毫不犹豫地买了张到武汉的车票。锦里沟,我来喽!

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    很多景区一到冬天就鲜有游客到访,有些景区淡季甚至直接就闭园了,锦里沟却不同。初到锦里沟,那络绎不绝的游客似乎就在提醒我,“你没来错地方”。穿过青翠竹林,沿着湖畔木栈道前行,再走过风雨桥,还未到年猪宴会场,喧闹的声音就不绝于耳了。

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    年猪宴会场并无过多的装饰,几个民族风情的建筑就将土家族的韵味儿勾勒了出来。那方并不算大的舞台,是土家族阿哥阿妹的世界,他们将在这里把锦里沟的冬日精彩呈现给每一位到来的游客。会场中央是一个砖头垒起的灶台,灶台上支起一口大锅,锅上的蒸笼正噗嗤噗嗤冒着热气。暂且不说蒸笼里的美食,在阴冷冬日,单是看着那股热气,幸福之感就溢满齿颊了。

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    如果说年味儿有颜色,那么它一定是红色的。高高悬挂的红灯笼,会场里的红色对联和红色桌凳,土家阿哥阿妹的红衣服,小朋友红润润的脸庞……这一个个深深浅浅的红,汇成了一片红色的海洋。音乐声在会场上激荡,让人忍不住跟着和起来。目之所及,皆是喜庆的红色。耳之所闻,皆是欢乐的乐章。尽管距过年还有一个多月,但当我置身于年猪宴会场,却分明有种欢欢喜喜过大年的感觉。嗯,就是这个味儿!年味儿!

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    环顾四周,我看到人们三三两两聚在一起,或谈天说地或拍照留念。有人在体验打糍粑,有人在年猪宴会场赶起了年货。体验之后方知道,原来打糍粑是一项技术活!当大家齐心协力打好糍粑,当软糯香甜的糍粑送入口中的时候,舌尖上的满足感和心中的幸福感简直都要溢出来了!会场一侧设起了许多临时摊位儿,豆丝、糍粑、蜂蜜等土特产正等待着人们光顾。

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    人群中,一位外国小姐姐格外惹人注目。我走过去同小姐姐攀谈了起来。嗯,并不是我的英语有多厉害,而是小姐姐会简单的中文,哈哈~小姐姐是生活在武汉的俄罗斯人,得知黄陂锦里沟的年猪宴很好玩儿特意过来的。“这里很好看也很好玩儿,非常棒”,小姐姐用不太流畅的普通话告诉我。她兴奋得像个孩子,用好奇的眼光打量着这里的一切,一会儿在“抬格子”面前垂涎欲滴,一会儿又自拍起来。当卖糖人的大哥免费送给她一个糖画的时候,小姐姐笑得像一朵花。我想,锦里沟的年猪宴、我们的中国年,一定会在这个外国小姐姐的记忆中留下一抹亮丽的色彩吧!

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    在会场逛完一圈,年猪宴恰好正式开始了。都说生活要有仪式感,锦里沟的年猪宴就极具仪式感。从热场的民俗表演到激动人心的现场抽奖,从土家阿哥阿妹的舞蹈到不倒翁小姐姐的表演,再到年猪宴祭祀仪式,现场氛围一波一波地被推至高潮。尤其是祭祀仪式,可以说,少了这个环节,锦里沟年猪宴的整个氛围就会大打折扣。祭祀仪式究竟有多精彩呢?看一遍感觉意犹未尽,哈哈~在这里就不剧透了,等你亲自去体验哦~

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    祭祀仪式结束,接下来就可以享用丰盛美食啦。“抬格子”是土家族经典美食,也是锦里沟年猪宴餐桌上必不可少的一道菜。如果说年味儿有味道,那锦里沟的年味儿一定是“抬格子”的味道。所谓“抬格子”,其实跟我们日常所吃的粉蒸肉有着相似之处。杀年猪时,将红薯、南瓜、萝卜等拌以玉米面垫在猪肉下面,用大蒸笼蒸熟后抬上餐桌以招待乡邻亲朋,谓之"抬格子"。肥而不腻,入口即化,一口下肚,满齿留香。再喝上一口土家族酿制的苞谷酒,尝一尝黄陂三鲜,美哉!在这一羹一食之间,味蕾的刺激转化为浓浓的乡愁,苦苦追寻的年味儿悄然间在心中流淌……

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    年猪宴固然是锦里沟的重头戏,但锦里沟的冬日精彩远不止此。看一场《风云土司寨》大型马战实景演出,参加一场趣味十足的土家族婚礼,体验一把高空玻璃天桥的惊险,感受一把高空滑索的刺激,还可以和不倒翁小姐姐牵个手……

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    tips:锦里沟位于武汉市黄陂区蔡店乡,自驾导航“锦里沟景区”即可,非自驾可从汉口火车站乘坐292路公交到黄陂客运站,然后换乘黄陂—蔡店汽车,再打车到锦里沟景区;年猪宴时间为每周六周日,最好提前预约;