美不胜收的锡林郭勒大草原，那一抹辽阔充满活力

作为中国四大草原之一，锡林郭勒大草原的美与历史文化迥异与其他草原，这里不仅辽阔悠远，山丘散落，还是蒙汉文化的碰撞与交融之地。

当年，元世祖忽必烈在这片草原上建立都城元上都，开启了元朝文明在世界格局里的渗透与扩张。

锡林郭勒草原面积17.96万平方公里，是水草异常丰美的牧场，也是距离首都北京最近的草原牧区，每到夏季，周边地区的人们都会来到这片草原避暑游玩，驰骋于遥无边际的绿毯之中，骑马射箭吃羊肉。

锡林郭勒盟首府锡林浩特市位于草原中心地带，城市四面八方青色铺陈，来到这里，羊肉自然是必不可少的食物，无论烤串还是涮肉，都能体现这里的肉质之鲜美。似乎没有谁能抵挡这美食的诱惑，即是你不太喜欢吃羊肉，也会忍不住尝上一口，最能体现这里羊肉品质的，我觉得还是涮肉，每一片薄厚适中，在汤锅中涮上那么一下，然后直接在口腔中咀嚼，那种特有的似乎混合着草味的肉香顷刻间满足唇齿。入口的感觉与之前吃到的羊肉仿佛有明显区别，更嫩，更清醇，更有咀嚼的质感，然后喝一口草原奶茶，那种腹胃获得满足的感觉瞬间令人心生欢喜。

自驾当然是在这里游走的最佳方式，悠远的草原公路随处都是壮美景色，“蓝蓝的天空白云飘，白云下面马儿跑”的场面在这里一览无余。不过我遇到是一群群的洁白的羊群，它们在悠闲吃草，偶尔奔跑着嬉戏，这里是它们的乐园，点缀着来客的视野。

那达慕赛畜会是这里牧民们最开心的活动之一，我游走在这里的时候恰巧赶上一次这样的盛事。这次比赛由当地政府农牧部门组织，各个旗县的牧民或者合作社选出自己最好的牛羊以及骆驼等牲畜，前来评比，主要从品种和外形以及生产性能等方面来进行，评上奖的牧民会有1000到5000元的现金奖励。

赛畜会现场热闹而宏大，草原的阳光火辣辣地照射大地，前来参赛的牧民每个人都身着民族盛装，期待自己的牛羊能获得奖项。一对牧民父子正在用手梳理一头西门塔尔牛的皮毛，我过去搭讪，那个大叔说自己的这头牛获得了三等奖，我问奖品是什么，他笑了说大概几千元钱吧。一个牧民大哥牵着一只羊在会场左侧准备领奖，我问获了几等奖，他说一等奖，奖金可能是5000。据说，牧民赛畜会不仅仅是为了评比，更多是为了与专家就育种、扩繁、推广等方面进行经验交流和探讨，以及拍卖和牲畜交易。

作为中国最优良的牧场之一，锡林郭勒大草原的牧草质量自不必说，丰沛的雨水与地理环境让这里再温带草原中独树一帜，还被联合国教科文组织纳入了国际生物圈监测体系。

这里的黑白天温差极大，白天热到汗如雨下，各种防晒装备武装到牙齿，夜晚却清凉如深秋，一襟晚照之时，牧民会赶着羊群或者牛群、骆驼回家，如果说蒙古包里的奶茶香和手把肉是牧民最喜爱的味道，那么篝火一定是草原最温暖的存在。

草原的篝火总是那么撩人，总是那么热烈，据说早年，宽阔草原上的篝火是为驱野兽蚊虫而点燃，后来成为牧民欢庆收获的一种生活方式传承至今，不过在我看来，如今的草原篝火更多意味似乎是为了欢迎远道而来的客人，或者说是草原旅游的生活方式。

不过无论怎样，篝火也为来客展现了草原的民族风情，人们围着火焰唱歌跳舞，吃肉喝酒，在蒙古包里体验塞外牧羊人的生活，在漆黑的草原清风里感受大漠浩瀚的胸怀。