天一阁里的万卷藏书,让我在观赏之时震惊不已,从藏书阁里参观结束,觉得自己身上都沾上了那么几分书香气。
天一阁里的万卷藏书,让我在观赏之时震惊不已,从藏书阁里参观结束,觉得自己身上都沾上了那么几分书香气。精神食粮吃罢,肚子咕噜噜作响,提醒着自己也该回到现实世界里,寻觅寻觅能垫饱肚子的食物。
于是征询了下当地人的意见,在鼓楼步行街和南塘老街中选择了南塘老街。
要说这两个街道的夜晚都是很热闹的,但是相比于热闹之余的夜市文化,南塘老街被推荐的时候,我从当地人语句中听出了“强烈推荐”的意味。
仔细问了问,原来这南塘老街更接地气儿,来这里的不仅是外地游客,当地人也十分喜欢去。
用一句话总结就是,天一阁里藏的是书,而南塘老街藏的是宁波美食。
南塘老街位于宁波古城南门外,曾经是旧宁波商贸文化聚集地的“南门三市”,位列宁波八大历史街区之一。这里不仅仅是一条简单的街区,许多国家保护的文物深藏在此,可以说是少有的将文化与商业结合在一起的文化商业旅游区。
南塘老街是宁波夜晚最热闹的地方之一,因为美食的汇聚,这里的夜晚灯火通明,人头攒动,叫卖的商贩、来吃饭的食客,来散步的路人、饭后遛食儿的老人,凑热闹的小孩儿,在这里融合为一幅生动的画作。
古老的建筑列队站在街道两旁,用红灯笼装饰着整个街道。每个房子都是粉墙黛瓦、木筑门窗,个别还会在门窗上贴着剪纸、对联。每个店家的牌匾、广告牌和灯箱,都是简约朴素,边框也用了复古的木框。
老街不长,大概500多米,模样就是江南地区的传统街巷,整条街道在设计建设中将老街的历史神韵、建筑特色以及名人文化完美融入街区布局,再现百年来宁波人经商交易、日常生活的浓厚风气。站在建有戏台、八角亭的街道上,复古气息扑面而来,伴着雨后的微风,仿佛我一按相机快门就能穿越回很早很早之前。
南塘老街于2012年开街,同时复兴传承了部分宁波老字号商家。百年老街的新生,也将最传统地道的美食传承了下来。
不夸张的说,对宁波在味觉上留下的印象,来自南塘老街。
很多人都觉得,宁波只有汤圆好吃,其实不然,除了汤圆,牛杂面结,还有很多好吃的东西。
在南塘老街这里基本都能找到。不仅有小食,还有海鲜类大餐,这个季节,大闸蟹、皮皮虾、大黄鱼、花螺等等肉厚新鲜,再加上宁波人擅长烹饪海鲜,既能最大限度保留海鲜原有的鲜美,还能让你品尝到多种口味的海鲜。
海鲜的介绍暂告一段落,这里着重介绍下在南塘老街盛行的美食:蟹黄汤包。
老街南门边有一家包子铺。主打蟹黄汤包,模样像饮品又像包子,吃法也别具一格:一开窗,那包子可是烫心的,需把它的顶端拨开一个小孔散出热气;二喝汤,插入一根吸管,一口将那鲜美的汤汁吸入口中;三吃光,当然就是大口咬,尽情享用咯!他家的小笼包也特别的很,皮薄得呈透明状,可看到里面的汤汁,能感受到汤汁的香味和肉馅的美味被锁定其内。小心夹起包子,包子的圆边朝上,咬破一个小口子,对着它吹上几口气……汁水的香味在唇齿之间荡漾开来。
其实看食客吃蟹黄汤包是最有趣的,一看见包子端上来,就拿起筷子夹起一个放入口中,被烫到嘴唇,吸溜吸溜的直叫唤,但是依然停不下来,几口凉白开下肚,接着吃下一个,未待最后一个包子凉透,竹笼早已空空如也!
但是蟹黄汤包不能吃多,被腻住的感觉很不好受,所以我们是搭配着馄饨、水煎包一起吃,中和了腻的口感,又填饱了肚子。
南塘老街有南北两街之分,南街相对清静,北街相对热闹。要找当地特色美食就去北街,比如冻米糖,米胖加麦芽糖的组合,还有炸鹌鹑,姜糖,水塔糕,生煎,汤圆,黄鱼面,馄饨,烤土豆……据说这些都是宁波人小时候的味道。据说,老街上生意最好的是油赞子,来这儿的游客几乎是人手一袋。
街道上还有一些宁波餐饮连锁品牌,还有颇具情调的咖啡馆、茶馆,还有书店、售卖个性商品的小店等。
边逛边吃,吃完在街尾的特产批发中心捎点东西给亲朋好友,这趟宁波才不虚此行。