来厦门可以在机场附近吃这家红烧牛肉面 14年温暖无数游子

今天我去厦门机场坐飞机，厦门机场有个优点就是离生活区很近，于是我决定先在机场旁吃完再去候机，在埭辽路恒通中心一楼店面，我发现了一家名叫【老蒋家秘制红烧牛肉面】的店，看起来很不错，晚餐就在这吃啦！

不少食客都拖着行李，看来也是跟我一样准备吃完坐飞机。

店内格局挺有意思，中间是透明厨房，两边是座位，气氛温馨舒适。

明亮整洁，清新大方，这家店已经开了14年了，一碗好吃的牛肉面，温暖了无数游子。

14年前一对台湾夫妻开了这家店，把台湾正宗的牛肉面和小食带来厦门，墙上挂着台湾著名景点的照片，还有台湾产的啤酒，乡情乡味，同根同源。

透明厨房内小哥哥娴熟的烹制着美食，让人充满期待。

大锅中热气腾腾的煮着面，朴实而亲切。

面很快就上桌啦，赶快来品尝看看！

老蒋家牛肉面，这是店里的招牌面，地道台湾风味，大大一碗，好多的肉片，真材实料，诚意满满。

牛肉大片厚实，口感扎实有嚼劲，卤制入味，香浓可口，回味无穷。

面条筋道Q弹，汤汁鲜美醇厚，连面带肉带汤吃的干干净净，暖心暖胃。

番茄牛腩面，有好多大块的牛腩，分量十足，牛腩口感柔嫩，有滋有味，加上番茄的酸爽，家常又美味，整碗吃光光还意犹未尽。

椒麻鸡丝拌面，有丰富的鸡丝和清爽的黄瓜丝，鸡丝麻辣鲜香，拌匀后吃，赞不绝口。

吃完面，离登机还有些时间，发现店里还有不少小菜和台湾产的啤酒，不如品尝小菜小酌几杯，不亦说乎！

酒色金黄清亮，冰爽怡人，麦香浓郁，沁人心脾。

也可以选择喝酸梅汤，酸酸甜甜，初恋的滋味。

卤水拼盘，挺大一盘，卤味切的大小厚薄均匀，满满当当，相当实在，卤的滋味恰到好处，蘸着秘制酱料吃，好吃的停不下来。

油淋鸡，白嫩的鸡肉，金黄的外皮，闪着诱人的光泽，吃起来外酥里嫩，爱不释手。

卤猪蹄，色泽油润清亮，口感紧实弹牙，香浓满口，抓在手中细细品尝，无比满足。

蒋家猪排，分量十足，色泽赏心悦目，娇嫩美味，色香味俱全。

黑胡椒炸猪排酥脆香麻，唐扬鸡块大颗饱满，藤椒鸡米花金黄香酥，糯米肠绵柔香甜。

豆干咸香够味，顺风猪耳朵脆弹入味，泡菜清新爽口，台湾香肠肉香浓郁。

还有美丽又好吃的甜品，吃完心情也如这甜品一般，五彩缤纷，甜甜蜜蜜。

吃饱喝足，机场候机楼步行可达，等我回来，再来老蒋家吃面小酌，多了这次旅途的经历，一定别有一番心情。