厦门有家地道的重庆火锅，无需千山万水，只需出岛就可以享用
重庆对火锅的偏爱有佳，每逢重大节日，都会约众人一同品尝美味的火锅，好好地感受重庆的味道。在厦门也有着地道的重庆火锅，走跟我去品尝。
厦门入秋成功啦！庆祝入秋成功和小伙伴相约去集美IOI MALL玩。这里应该是集美最热闹的商场吧？不但好逛，而且美食也多。在四楼发现了源于重庆有着近百年历史的小洞天火锅唉，赶紧去试试。
中式装修的小洞天，环境简约有质感，重点是与平时的火锅店不同，不但位置宽敞，而且座位很舒服，还设有两间包厢。
这里的锅底分为牛油、鸳鸯锅……而且辣度可选，我们选的是鸳鸯锅一边牛油，一边番茄！一上桌就闻到浓浓的牛油香，瞬间像到了重庆一样。
新品鱼蛙之恋真是大爱呀，大肥蛙+虾滑+斑鱼片，不但造型美，而且非常新鲜。蛙放在牛油锅里，蛙肉非常的鲜嫩，带着麻辣的香味，真是一口气可以吃上一份。虾滑和斑鱼片可以放在番茄锅也可以放辣锅，各有其美味。
洞天鲜毛肚，毛肚也是心头好，在辣锅中7上8下后恰到好片，口感脆爽，鲜辣美味。
牛羊拼盘超大份，一半牛肉一半羊肉，一份吃两种肉很贴心。肉的品质也很不错，涮完不会散，而且肉质紧实有鲜味。尤其是涮牛油锅，香辣过瘾，锅底特别的香。
个人偏爱牛肉，还点了新品山城双椒牛肉，鲜牛肉制作的，上面有着青、红椒。即使涮也不会掉，不会特别辣，但口感特别清新，而且牛肉香味浓郁。
还有山城坨坨牛肉，是腌制好的牛肉粒，久煮不老，而且咬下去会爆汁，超巴适。
还有重口的脑花也是必点的，放在锅中要久煮，慢慢入味，再取出来，特别的鲜嫩细滑。
九尺鹅肠，一般在锅里涮8秒口感最佳，微微变色卷起的时候！一口咬下脆爽鲜嫩在唇齿间爆发！让人直呼过瘾！
还有着现吃的吊龙酥肉，一定要试试，炸的香酥，现场剪开，外酥里脆，特别的可口，边吃边等菜，真是超赞的。
如此地道的重庆火锅，不用去重庆也可以享用，太巴适啦！
月lthyu指路
小洞天火锅（IOI店）
集美区杏林湾路IOI MALL4楼
