来马巷就为了这一猪一鹅一饭，三道菜，让人天天想吃

有着千年古镇之称的马巷，在厦门翔安区，听说它的原名叫马家巷，因地形如船，别称 舫山，是闽南四大古镇之一呢，也是古闽南交通要塞。这里有远近闻名的城隍庙、元威殿、舫山书院、 八卦楼等，还有各种小吃。不过你知道老粮仓吗？源于1955，现在秒变美食打卡点，快跟我去看看。

 

 

一九五五的老粮仓，在马巷镇巷南路上，曾经的沉睡，在经过妙手打造后，变成了马巷必打卡的美景之地——一九五五茶仓·闽菜馆。设计上保留着闽南红砖古厝的传统风貌，还融入了许多有年代感的老物件，在这里边品美食，边找寻着曾经的闽南文化，让人有种穿越时空感觉。

 

 

 

复古设计的亭台楼阁，小桥流水让人眼前一亮，随手一拍就是大片。卡座、包厢、茶室一应俱全，不管是聚餐、约会、宴请都非常适合。这里有着超宽敞的大厅，来这里博饼、办宴会应该非常壮观。

 

 

 

 

 

这里的招牌菜是一猪一鹅一饭。一猪：指农家全猪煲，一鹅：酱根焖狮头鹅，一饭：黑松露海鲜炒丝苗。为了这三道菜，每周都想来。

 

农家全猪煲

以猪脚、小肠、肺等一同用小锅慢炖而出，肉香四溢，入口软烂适中，连汤都鲜美非常。

 

酱根焖狮头鹅

狮头鹅是无肿瘤鹅，潮汕拿来做卤水，这里用的焖煮，没想到也是特别的美味。加入米血、姜片在内，鹅肉香中带韧，越嚼越香，小伙伴拿汤汁泡饭也超赞。

 

 

黑松露海鲜炒丝苗

大爱的一道主食，黑松露的香、丝苗的软弹，海鲜的入味，每一口都让人记忆深刻，连不爱主食的人都连吃了两碗才肯罢手。

 

 

珊瑚汁捞汁小青龙

小青龙切块，加入沙拉、葱汁调味，口感更加鲜嫩饱满。

 

金不换红胡椒焗大虾

下面铺上姜和蒜粒煮的大虾去腥还特别鲜香，加上红胡椒粒，更多了一份口感。

 

闽南老萝卜酱盘龙蒸龙胆斑

闽南人最爱的老萝卜做的酱特别咸香，与龙胆鱼一起蒸，没想到特别出彩，感香鲜嫩一口尝。

 

黑蒜文蛤炖老番鸭

红番鸭在闽南是滋补之物，拿来炖汤更显其鲜味。加入文蛤、黑蒜提味，汤头乌黑发亮，入口清爽。

 

还有餐前三彩碟、豆豉鲮鱼炒山苏叶都不错。

 

 

 

这里除了闽菜，还有各种茶点，没想到闽菜做的好，这里的茶点也相当不错：叉烧包、虾饺、排骨等都非常喜欢。

 

 

快到中秋，我们还定了1388元桌10人餐，还加送博饼礼品，真是太实惠了。（当餐送当餐博饼）

 

用完餐还可以“观音洞”走走，据说是有着很多传奇故事。里面冬暖夏凉，特别舒适，现在是店里收藏老酒的地方，有意思。

 

 

 

月lthyu带你吃厦门

一九五五茶仓·闽菜馆

翔安马巷·巷南路90-118号