厦门市中心精致台菜餐厅，菜品升级后，更加实惠接地气

欣葉台菜餐厅，据说从1977年就开始营业，是一个有将近50年历史的中国台湾品牌餐厅，而开在厦门磐基名品中心5层的这家，也有七八年了。环境优雅，服务超nice，富有台湾风味的各色菜肴更是色香味俱全，尤其是香烤乌鱼子，香煎猪肝，红蟳米糕，三杯鸡腿肉，麻油腰只，凤梨虾球等，让人百吃不厌。

 

餐厅面积很大，总体装修风格清新淡雅，别有意蕴，有用餐大厅，还有若干包厢。现在菜品升级，价格更优惠，人均100-150，适合三两朋友小聚，或者部门、家庭聚餐等。

 

周末晚上，和饭友们相约来此，从凉菜拼盘到主厨推荐，从名菜佳肴到地方小吃，真材实料，道道精品，获得饭友们的一致好评。

 

五福拼盘，由乌鱼子、卤牛肉、鱿鱼、猪蹄、海蜇皮等组成，别看只是凉菜，不仅摆盘精美，做法也都很讲究，各有风味。

 

乌鱼子，就是雌乌鱼体内的整块卵子经过加工制成的，盛产于台湾等地，口感很是独特，富含蛋白质和高度不饱和脂肪酸，有养血、补脾、益肾等功效。

 

香煎猪肝，厚薄适中、香滑入味，实在太赞了！还有用茶水腌制过的大颗葡萄干，非常惊艳！

 

红蟳米糕，蟹膏满满、肥美鲜香的螃蟹，还有香喷喷的糯米饭，相得益彰，令人欲罢不能。

 

三杯鸡腿肉，是台湾很有名的家常菜，一杯米酒、一杯酱油、一杯麻油造就的美味，而且全部用的是鸡腿肉，口味就更好了。

 

凤梨虾球，应该是少有人不喜欢的一道菜，鲜嫩的虾仁，酸甜可口的凤梨，也太好吃了吧！

 

麻油腰只，这猪腰处理得厚实脆口，完全不腥，真是难得！吃完腰花，再喝一口汤，浓郁的麻油香、酒香，那是相当补啊！

 

树子藤椒蒸鲈鱼，树子有调理肠胃助消化的功效，而且能去除鱼腥味，藤椒添加麻辣风味，鱼肉软嫩入味，推荐！

 

蚕丝大虾，炸过的面线犹如细密的蚕丝，饱满的大虾仁，用生菜包裹，搭配着沙拉酱，每一口都是满足！

 

枸杞九孔锅，一道营养丰富的药膳，排骨汤里还有山药、枸杞等，有微微的甜味，再加上鲜活的鲍鱼现煮现吃，又是一道宴席硬菜。

 

 

私房牛肉面，牛肉鲜嫩不柴，汤汁香浓，手工面条是店家自制，爽滑筋道，面食爱好者的大爱！

 

 

软糯猪血糕，可说是这次吃到的最奇特的小吃了，猪血+糯米做成的米血糕，外层撒上花生碎和香菜末，既像甜品又像主食，必须尝一尝！

厦门市中心精致台菜餐厅，菜品升级后，更加实惠接地气！