唐山宴很忙：万万没想到，一座废弃大楼被改造后爆火
前几天我去逛了一圈，在非节假日，竟然也是人潮汹涌，据说在节假日，外面要排很长的队才能进入。
唐山在河北的旅游界几乎是无感的存在，如果不是清东陵这个5A景区，有谁还记会去唐山的旅游呢？这样说似乎不太恰当，但事实就是这样，尤其是在市区范围内。但是唐山宴的出现硬生生改写了唐山的文旅版图。
唐山宴的建筑本来是给当年世园会做的配套商场，不料世园会结束后，这里竟荒无人烟了，商场大楼几乎废弃，后来一个开饭店的老板盘下来创新性地做了一个餐饮业态，这就是后来的唐山宴。据说是因为这个大楼实在面积太大，做饭店自然不用了这么大的面积，于是饭店老板就琢磨做成一个餐饮加民俗加商铺加文化这么一个“四不像”，充分利用这里的空间，没想到，火了。
前几天我去逛了一圈，在非节假日，竟然也是人潮汹涌，据说在节假日，外面要排很长的队才能进入。
唐山宴是一个集美食、文化、旅游于一体的综合性旅游景点，也被称为中国首家饮食文化博物馆，是第一家以餐饮为主的室内超级文旅综合体。咱也不知道室内超级文旅综合体是啥概念，不过，进来后，这里啥都有。
民俗文化美食体验街区位于一楼，分为“五街两巷一河一世界”，提供百余种极具地域风味的特色小吃和10余种非遗传承人美食，二楼展示了各种老式物品，让人仿佛穿越回几十年前。此外，这里燕山书院、祈福长廊、撒欢儿乐园、遥记图书馆等区域，提供了丰富的文化体验和休闲场所。还有表演舞台，一楼设有表演舞台，经常有皮影戏、唐山话表演等地方特色节目。
这里简直就是小吃美食的海洋，唐山最出名的特产之一棋子烧饼，小巧鲜香，馅料十足，外皮酥脆，主要有猪肉馅和豆沙馅等，咬一口香味溢满唇齿。小山炸糕外皮酥脆，内馅甜而不腻，是唐山人记忆中的美食。这里的羊肉泡馍和肉夹馍肉质鲜嫩，馍香浓郁，充满西北风情。拇指生煎包小巧玲珑，底部酥脆，鲜美可口。还有爆肚，虽然不是唐山特产，但口感鲜嫩，香气四溢。饹馇是唐山特产小吃，慈禧太后偏爱的美食，用黄豆磨成类似煎饼的饼，吃法多样……
简单逛了逛，感觉唐山宴不仅是一个美食之地，更是一个承载唐山记忆和情怀的地方。它通过美食和文化的结合，展示了唐山的民俗风情和历史传承。据说这里还获得了“中国最具影响力特色文化美食旅游目的地”、“夜游河北十大人气目的地”等称号，可见，唐山宴已不仅仅是宴，而是文商旅融合的典范，值得一来。
