老厦门带你逛曾厝垵,闽南特色美食吃哪家?玲记正宗又地道!

  • 猫吃天下
  • 2021-07-22
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  • 曾厝垵是来厦门玩必去的地方,天天热热闹闹,节假日更是熙熙攘攘,这儿有很多美食小吃的店面摊位,可是这么多要吃哪家呢?经过我和朋友们的亲测品尝,玲记海蛎煎值得推荐。


    曾厝垵是来厦门玩必去的地方,天天热热闹闹,节假日更是熙熙攘攘,这儿有很多美食小吃的店面摊位,可是这么多要吃哪家呢?经过我和朋友们的亲测品尝,玲记海蛎煎值得推荐。

    玲记海蛎煎位于曾厝垵教堂街377号,门面很醒目。

    店内明亮整洁,温馨舒适。

    墙上贴着招牌菜的图片,一看就让人垂涎三尺。

    店内座无虚席,气氛很棒。

    门口现场烹制海蛎煎,香气四溢。

    还有现煮沙茶面,热气腾腾。

    现炸五香金灿灿的十分诱人。

    色泽油润清亮,食指大动。

    这么多正宗地道传统闽南小吃,赶快点上大快朵颐一番!

    海蛎煎,海蛎大颗饱满,肥美新鲜,放的量很足,诚意满满,海蛎的鲜美,地瓜粉的清香,浓浓的蛋香,完美的融合,这就是我小时候吃到的滋味,赞不绝口。

    沙茶面,食材新鲜优质,可以根据自己的喜好选择添加。海鲜自然是必不可少的,鲍鱼大颗紧实,鱿鱼鲜美弹牙,大虾饱满清甜,竹蛏干净肥美,令人惊艳。

    鱼丸筋道Q弹,豆干细嫩可人,蔬菜清新爽脆,沙茶汤汁浓郁鲜香,熬制的很有水准,一口入魂。

    肉类食材也是可圈可点,肉丸扎实弹牙,瘦肉嫩滑不柴,连面带料带汤吃的干干净净,虽然我吃了几十年沙茶面,还是要给玲记的沙茶面点赞!

    牛肉面,有好多大块厚实的牛肉片,这分量也太足了吧,老板好实在啊!

    牛肉嫩而劲道,面条顺滑Q弹,汤汁浓郁鲜香,吃的干干净净还意犹未尽!

    炸五香,选用老牌子大名鼎鼎谢霆锋都来吃的阿杰五香,炸的恰到好处,外皮香酥,内馅饱满丰富,口感滋味层次丰富,果然名不虚传,让人爱不释手。

    姜母鸭,这也是厦门特色美食,鸭肉色泽金黄油亮,细嫩紧实,肉香中带着浓浓的姜母特有的清香,色香味俱全,连姜片都很好吃!

    扁食,外皮薄柔,内馅饱满,一颗入口,回味无穷,汤汁清爽鲜美,热乎乎一碗下肚,无比舒畅。

    海鲜粥,海鲜丰富量足品质好,粥熬的很够火候,鲜美浓稠,暖心暖胃。

    土笋冻,这是闽南特色小吃,本地人很爱吃,外地人却大多不敢尝试,哈哈!

    炒米粉,这是厦门人喜爱的特色主食,我从小吃到大,米粉细滑Q弹,配料丰富,炒的均匀入味,一下就瓜分一空。

    卤肉饭,有卤制入味的卤肉,蛋香浓郁的卤蛋,还有蔬菜和咸菜,搭配齐全均衡,很棒的套餐。

    玲记各种闽南特色小吃做的都很正宗地道,品质分量味道都很不错,值得推荐!

    玲记海蛎煎位于曾厝垵教堂街377号,门面很醒目。

    店内明亮整洁,温馨舒适。

    墙上贴着招牌菜的图片,一看就让人垂涎三尺。

    店内座无虚席,气氛很棒。

    门口现场烹制海蛎煎,香气四溢。

    还有现煮沙茶面,热气腾腾。

    现炸五香金灿灿的十分诱人。

    色泽油润清亮,食指大动。

    这么多正宗地道传统闽南小吃,赶快点上大快朵颐一番!

    海蛎煎,海蛎大颗饱满,肥美新鲜,放的量很足,诚意满满,海蛎的鲜美,地瓜粉的清香,浓浓的蛋香,完美的融合,这就是我小时候吃到的滋味,赞不绝口。

    沙茶面,食材新鲜优质,可以根据自己的喜好选择添加。海鲜自然是必不可少的,鲍鱼大颗紧实,鱿鱼鲜美弹牙,大虾饱满清甜,竹蛏干净肥美,令人惊艳。

    鱼丸筋道Q弹,豆干细嫩可人,蔬菜清新爽脆,沙茶汤汁浓郁鲜香,熬制的很有水准,一口入魂。

    肉类食材也是可圈可点,肉丸扎实弹牙,瘦肉嫩滑不柴,连面带料带汤吃的干干净净,虽然我吃了几十年沙茶面,还是要给玲记的沙茶面点赞!

    牛肉面,有好多大块厚实的牛肉片,这分量也太足了吧,老板好实在啊!

    牛肉嫩而劲道,面条顺滑Q弹,汤汁浓郁鲜香,吃的干干净净还意犹未尽!

    炸五香,选用老牌子大名鼎鼎谢霆锋都来吃的阿杰五香,炸的恰到好处,外皮香酥,内馅饱满丰富,口感滋味层次丰富,果然名不虚传,让人爱不释手。

    姜母鸭,这也是厦门特色美食,鸭肉色泽金黄油亮,细嫩紧实,肉香中带着浓浓的姜母特有的清香,色香味俱全,连姜片都很好吃!

    扁食,外皮薄柔,内馅饱满,一颗入口,回味无穷,汤汁清爽鲜美,热乎乎一碗下肚,无比舒畅。

    海鲜粥,海鲜丰富量足品质好,粥熬的很够火候,鲜美浓稠,暖心暖胃。

    土笋冻,这是闽南特色小吃,本地人很爱吃,外地人却大多不敢尝试,哈哈!

    炒米粉,这是厦门人喜爱的特色主食,我从小吃到大,米粉细滑Q弹,配料丰富,炒的均匀入味,一下就瓜分一空。

    卤肉饭,有卤制入味的卤肉,蛋香浓郁的卤蛋,还有蔬菜和咸菜,搭配齐全均衡,很棒的套餐。

    玲记各种闽南特色小吃做的都很正宗地道,品质分量味道都很不错,值得推荐!