在八市不用打包边走边吃了！这家店承包了你想吃的各种小吃

现在的厦门八市越来越热闹，它原是本地人的菜市场，因为有着各种美食而吸引了无数游客来打卡。小吃很多可以选择边走边吃，不习惯边走边吃的人可以选择贡糖沙茶面，这家小店同样有着许多本地小吃，每样来一份坐着慢慢吃，更舒服。

由八市转出来就是开元路，这条街是老骑楼建筑，贡糖沙茶面就在骑楼内，复古的装修，简约的桌椅，很有年代感。如果有看过“暗恋橘生淮南”，会发现原来这里也是取景地之一，对比一下照片看一下。

入门的左手边是煮沙茶面的大锅和汤底，旁边是放着满满料的冰箱，除了常规的内脏、肉等，还有着各种海鲜。离八市近的好处是这里的海鲜齐全又非常新鲜。

招牌的沙茶面必须来一份，沙虫、小管、猪腰……根据自己的喜好来上一份，浇上那浓郁的沙茶汤，再加上蒜蓉，太诱人了。鲜、香、辣……一口被那汤头惊艳到了，海鲜煮沙茶本就是一道美味，加入海鲜及内脏更是本地人的心头好，不停歇一口气吃到底，才意犹未尽地抹了抹嘴角。

沙茶浓郁，清汤鲜美，依然加入了喜爱的配料，吃的就是汤的原汁原味，鲜而不腻，香而不干，最后面、汤一口不剩，才知道其美味。

现点现撕的手撕鸡，还可以选择半只或一只，只见大姐熟练地切上半只，再用手撕成适合一口的大小，加入各种调料，细细地拌均匀，看着那鲜嫩的鸡肉，不由得垂涎三尺。

这里还有地道的厦门海蛎煎，海蛎大颗又很多，夹起一块蘸上甜辣酱，入口的软糯鲜弹，丰富的口感让人忍不住大快朵颐。

现出锅的五香卷远远飘来香味，点上两条，咬下去发现馅料实在，大块的肉在内，脆香而扎实，一口爱上。

还有本地人喜爱的套肠，可以直接加在沙茶面里，也可以点上一份蘸辣椒酱。

这间贡“贡糖沙茶面”还有着一个有趣的故事：1989年冬天的某日老板在二市口林阿姨沙茶面摊，吃到一碗记忆深刻，如同当时的饕餮盛宴的沙茶面。时间的变迁，再也找不到那老沙茶面摊；没想到在时隔多年在八市偶遇林阿姨（这时应该称呼为林阿嬷），林阿嬷不吝啬，将这份秘倾囊传授，分文不取，只说有空带点贡糖去找阿嬷泡泡茶，聊聊天就行了。因此有了这间贡糖沙茶面，也让这个有着30几年老味道的沙茶面重现江湖。