厦门沙坡尾适宜宴请餐厅，汇集闽派山海滋味，隐于深处清静雅致

沙坡尾，厦门热门景点之一，网红美食、地方小吃、特色美食等餐厅层出不穷，然而有一家汇集闽派山海滋味的餐厅却与众不同，偏安一隅清静雅致，有方便的停车场，还有几近360度的海景包厢，非常适合宴请聚会。

 

 

芸海雅宴，在沙坡尾58号吃堡的六楼，乘直达电梯开门即到，走廊、茶室、包厢，总体布置清新雅致，富有中式韵味，尤其是可观海景的包厢，空间宽敞透亮，窗外的海景、演武大桥、双子塔等沿岸风光尽收眼底，还能泡茶、打牌，真是玩个通宵都没问题了。

 

碧根蔬果沙拉，虫草花芥味鲨鱼皮，莆田白切温汤羊肉，铁观音溏心茶叶蛋，四样前菜摆盘精美，味道也是不落人后，沙拉爽口，鱼皮软滑，白切羊肉真材实料，溏心蛋口感甚佳。

 

 

潮式冻红花蟹

个大饱满的红花蟹，肉质鲜甜，做冻蟹口味最好，尤其是蟹夹子肉，那口感真是太赞了！

 

 

酱油水煮本港大带鱼

酱油水，是闽南人烹饪海鲜的独特手法，讲究的就是一个“鲜”字，简单的方式保留海鲜最大的原味。本港大带鱼，身长肉嫩，用长长弯弯宛若微笑的器皿盛装，也增添了用餐的乐趣。

 

 

家烧重壳蟹

处于蜕壳期间的重壳蟹，打开外面的蟹壳，会发现里面还有一层软软的蟹壳，连壳带黄整个都可以吃，而且此时的蟹肉也特别肥美，强烈推荐！

 

半干鱿鱼炖连城白鸭

连城白鸭，福建连城很有名的特产，肉质鲜嫩，营养价值高，还有清热解毒、滋阴补肾、祛痰开窍、宁心安神、开胃健脾的功效，在民间很受推崇，与鱿鱼干一起炖汤，更是福建特色，汤味香醇，连喝数碗都不腻。

 

亚麻籽烧鸡，皮酥肉嫩，趁热食用风味尤佳。

 

清蒸野生大油蛤，口感Q弹，咸鲜味美，铺底的头水紫菜也很嫩。

 

香芒佐安格斯牛肉，鲜嫩多汁，搭配香甜的芒果，经典美味。

 

红菇海鲜炖豆腐，永安黄椒牛肝菌炒黑豚肉，芦溪酸菜绿笋烧套肠，每道菜都使用了福建本地特色食材，山上的、海里的，风味独具。

 

闽南传统萝卜饭+雅宴自制捞水饺，两道主食都深得我心。俗话说得好：“冬吃萝卜夏吃姜”，恰逢立冬时节，闽南人吃萝卜饭，健康又美味，而北方人则吃饺子，立冬正是秋冬之交，“交子”、“饺子”，也十分应景。

厦门沙坡尾适宜宴请餐厅，汇集闽派山海滋味，隐于深处清静雅致