隐藏在厦门闹市的宝藏小馆,吃美食品美酒喝咖啡,堪称世外桃源!

  • 猫吃天下
  • 2023-04-24
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  • 在厦门繁华热闹的中山路中华城旁,沿着小小的楼梯走上小坡,有个数百年历史的石照巷,在石照巷7号,我发现了一家很有味道的小餐厅,叫阿福小馆,安静悠闲仿佛世外桃源,我这就去一探究竟!


    在厦门繁华热闹的中山路中华城旁,沿着小小的楼梯走上小坡,有个数百年历史的石照巷,民族英雄陈化成的故居就在这儿。

    在石照巷7号,我发现了一家很有味道的小餐厅,叫阿福小馆,安静悠闲仿佛世外桃源,我这就去一探究竟!

    小馆门口是个小院子,绿树掩映鲜花点缀,清新怡人。

    店内不大,但温馨舒适自然放松,气氛很棒。

    老板是个叫阿福的女生,活泼开朗很有想法和个性,前些年走过了世界很多地方,现在开了这家小馆,按自己的想法打理,率性而为令人赞赏。店里很多精致的摆设装饰都是阿福从世界各地淘回来的,听她娓娓道来也是大开眼界。

    菜品以日式为主,有套餐也可以单点,单人套餐有388和588两款,还有适合3-4人的秋川鸡整鸡套餐,精选优质当季的食材,因此套餐菜品会根据季节不同而变化,我今天就点388的套餐来品尝!

    烹制前店里会准备好套餐所需的食材,品质优秀一目了然。

    小菜清新爽口,胃口大开。

    鸡汤,香醇浓郁,热乎乎喝一碗无比舒畅。

    百合泥,优质百合研磨成泥,色泽温润洁白如玉,点缀上鱼子酱,让人迫不及待想品尝。

    研磨的很细致,口感绵柔细腻毫无杂质,百合天然的香甜和鱼子酱天然的鲜美融为一体,完美的口感和滋味令人惊艳!

    北海道元贝和赤贝刺身,元贝好大颗,柔嫩肥美入口即化,鲜美清甜一口入魂,不蘸酱油原汁原味就很好吃!

    赤贝大片厚实,贝肉紧实弹牙鲜美有嚼劲,赞不绝口!

    河豚鱼皮冻,QQ弹弹滑滑嫩嫩,鲜美滋味在口中碰撞,爱不释手!

    秋川鸡烧鸟串,帅气的小哥哥选取鸡的不同部位精心烤制,今天安排了三款,香气四溢让人垂涎三尺。

    每款都配上不同的调料,匠心精神令人钦佩。

    每一串肉肉都真材实料份量十足,烤的香喷喷吃起来美滋滋,太过瘾啦!

    鸽腿,色泽焦黄闪着诱人的光泽,烤的火候恰到好处,不干不柴,娇嫩多汁,皮脆肉嫩,香浓满口!

    托斯卡纳的夏天,名字好美好浪漫,也就是炸南瓜花,选用春天水灵的南瓜花,加入三种芝士炸至金黄香酥,吃的时候要小心哦,会爆浆会拉丝,吃的到春天的滋味,仿佛春风拂面,心旷神怡。

    烤菠萝,酸酸甜甜汁水丰富,烤后让菠萝的香气更沉凝更浓郁,一下就瓜分一空。

    北海道芝士年糕,第一次吃到这么绵柔软糯的年糕,有米的清香和芝士的香甜,回味无穷!

    店里还有河豚套餐,只在河豚的季节供应。

    中午还有定食,我点了一份鳗鱼饭定食,搭配好丰富,有大片厚实的烤鳗鱼,细腻香浓的黑松露茶碗蒸,香醇浓郁的鸡汤,清新爽口的小菜,清香可口的米饭,一看就很有食欲!

    鳗鱼烤的很棒,大大一块诚意满满,肉质嫩滑肥而不腻,吃的好满足!

    河豚鱼汤,只需加盐不用其他任何调料,再加入春天的嫩笋和娃娃菜,一碗鲜美清甜的河豚鱼汤就完成了,喝上一碗,满满的春天的气息,蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。

    店里还有不少好酒,选几款自己喜欢的口味搭配菜品,自然是极好的。

    吃饱喝足,周日的午后,阳光洒在小院子里,如此温暖让人流连忘返,店里还有手冲咖啡,不如就再喝几杯咖啡吧,让美好的时光延续~

    有趣的阿福老板,有趣的阿福小馆,吃美食品美酒喝咖啡,人生就该如此美好,不是吗?