厦门沙茶面大名鼎鼎，可是沙嗲面你吃过吗？太好吃啦快来品尝！

厦门的沙茶面大名鼎鼎，大家都很熟悉，而沙嗲面则是盛行于漳州，同样深受食客喜爱。

最近在厦门斗西路开了一家老贡祥·沙嗲面，让厦门食客也能吃到美味的沙嗲面，我今天就去大快朵颐！

门面文艺清新，素雅大方。

店内明亮整洁，用餐环境舒适。

沙嗲面可以选小碗（有雪花肉、猪肝沿、豆干、韭菜、豆芽，18元）、大碗（有雪花肉、猪肝沿、肥肠、板筋、豆干、韭菜、豆芽，25元）、加料（比大碗肉的份量增加，30元），我当然是选加料啦！

现点现做，面条可以选碱面或者泡面，在高汤中烫熟装在大碗里。

跟沙茶面有很多食材可以选不同，沙嗲面添加的食材是固定的，都是当天的新鲜食材，品质优秀，有雪花肉、肉筋、大肠、猪肝沿、古早味豆干，都是我很爱的食材。还有豆芽和韭菜提鲜，完美组合。

将食材放在大漏勺中，在秘方熬制的沙嗲高汤中烫熟，香气四溢让人垂涎三尺。

然后将烫熟的食材放入盛放面条的大碗中。

再将滚烫的沙嗲汤倒入碗中，一碗香喷喷的沙嗲面就完成啦！

满满一大碗，真材实料份量十足，沙嗲汤汁红彤彤十分诱人，迫不及待吃起来！

肉肉好多呀，诚意满满令人赞赏，有滋有味无比满足！

鲜切雪花肉肥瘦得宜肉香浓郁，肉筋嫩脆弹牙赞不绝口，猪肝沿大块实在柔嫩可口，新鲜大肠又嫩又脆口感筋道，古早味豆干外酥里嫩烹制入味，都太好吃啦！

面条筋道顺滑，沙嗲汤口味香辣清甜不腻，连料带面带汤吃的干干净净，太过瘾啦！

老贡祥沙嗲面果然名不虚传，用简单的材料，还原最初沙嗲面的味道，便宜又大碗，爱吃面的朋友一定要来品尝！