厦门必打卡海鲜大排档,跟着本地人沉浸式吃海鲜大餐,现点现捞现做

  • 锐天气说美食
  • 2023-11-15
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  • 吃海鲜,讲究的就是现点现捞现做,主打一个“鲜”字!来到海边城市,跟着本地人沉浸式吃一顿海鲜大餐,富贵虾、红花蟹、小青龙……满满一桌,鲜到爆!


    吃海鲜,讲究的就是现点现捞现做,主打一个“鲜”字!来到海边城市,跟着本地人沉浸式吃一顿海鲜大餐,富贵虾、红花蟹、小青龙……满满一桌,鲜到爆!

     

    来来海鲜大排档,位于后埭溪的果壳街区,氛围好、口味好、价格实在,是本地人喜欢来的海鲜大排档,周末的晚上生意更是火爆。

     

     

    超大空间的海鲜池,挤满了点单的食客,琳琅满目的生猛海鲜,鲜活灵动,现点现捞,然后在海鲜池后面的透明厨房现做,让人吃得很放心。

     

    和人的小臂一样长的富贵虾,掀开已被剪开的虾背,鲜嫩饱满,还有红膏,原来海鲜也可以有大口吃肉的感觉!

     

    肉质鲜甜紧致的红花蟹,姜葱炒的香气入味,肉嫩味香,尤其是蟹钳的肉,让人越吃越想吃~

     

    蒜蓉粉丝蒸小青龙,轻轻一掰就能取下整个龙虾肉,口感Q弹,滋味鲜美。

     

    盐水炝午鱼,脂肪含量较高的鱼肉,质地细腻,口感相对较好,简单的烹饪就很好吃。

     

    黄椒焗小管,新鲜的小管在黄椒的加持下,吃起来辣辣弹弹的,也不错。

     

    锅仔羊肉,秋冬进补正当季,温补强身,暖心暖胃,清甜无渣的白萝卜也好味。

     

    牛肋骨,牛肉裹粉油炸过,口感上较为湿润,咸香入味。

     

    香煎鸡,菜如其名,确实香气扑鼻,令人食指大动!

     

    猪肚蛋,闽南特色的猪肚蛋,滋补养胃,风味独具。

     

    闽南海蛎饭,肥美的海蛎在油饭上铺得满满的,一勺下去,香嫩鲜美,口感绝了!

     

    炸醋肉拼菜粿,都是闽南风味的油炸小吃,略带醋味的炸肉,外脆里嫩的菜粿,都是让人一吃就停不下来的美味。

     

    紫淮山炒荷兰豆,第一次吃紫色的淮山,还蛮新奇的,口感上和普通的淮山倒也没啥区别。

    厦门必打卡海鲜大排档,跟着本地人沉浸式吃海鲜大餐,现点现捞现做,吃的就是新鲜!