客鼎•新客家，食在客家
从京城飞到广州，入住宾馆后，就搜寻附近的美食。客鼎•新客家映入眼帘，于是急切地想品尝一下客家菜的滋味。
从京城飞到广州，入住宾馆后，就搜寻附近的美食。客鼎•新客家映入眼帘，于是急切地想品尝一下客家菜的滋味。
穿过闹市区，来到客鼎•新客家，餐厅硬件条件不错，地处繁华地段，虽说已经过了饭点，包间里仍很热闹。
店中的招牌菜是客家经典红葱头杏花鸡。菜一上桌，葱头拥裹着鸡肉，色泽鲜艳，鸡肉入口，软烂清香，一股令人舒爽的葱头味浸润其中。第二道菜，客家煎酿豆腐，淡黄色的煎豆腐，铺一层糯软的黄豆，没有北方菜的浓重色彩，清清淡淡，细细咀嚼很有滋味。小炒湖南丝瓜，养眼的绿意，吃到嘴里，味道鲜美。
奔波在路上，吃了一天的米饭，就想来点面食，一份三色糕，色彩鲜艳，口感柔韧，小外孙子尤其爱吃。小碗豆花，入口即化，齿颊留香。他家的开胃小菜客家盐焗凤爪、宋味萝卜、老醋花生客人点的不少。第一次吃客家菜，清淡鲜香，出乎意料。
